|
|
Bruine Bonen/groentensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 zakje Ossestaartsoep - 1 vlees-bouillonblokje - half pond gesneden (boeren)soepgroente - 1 groot blik bruine bonen - half pond (runder)gehakt - 1 ui, die je eventueel bakt - kruiden: paar stuks laurierblad, tijm, veel kerrie, peper en zout
- handje rijst en/of vermicelli
Voorbereiding:
Ui bakken, gehakt kruiden en evt. balletjes van maken.
Bereidingswijze:
Pakje soep aanmaken volgens gebruiks-aanwijzing met het bouillonblokje.
Als het bijna kookt, (gebakken) ui, soepgroente en alle kruiden erbij. Weer bijna aan de kook: gehakt (evt. balletjes)erbij. Laten koken. Dan hele blik bonen.
Handje rijst en/of vermicelli en 15 minuten zachtjes laten trekken. Daarna gas uit en laten afkoelen. En omdat het veeeeeel lekkerder is: de dag erna pas eten!
|
|
|